Nakiri couteau pour légumes brut de forge 165 mm 379 Teinté comme du métal et

Teinté comme du métal et très dense

des haricots rouges azuki cultivé à Tokachi sur l’île d’Hokkaido

Ce dashi sous forme liquide et concentrée

le Deba peut également être utilisé comme un petit hachoir pour la volaille ou certaines viandes

Nakiri couteau pour légumes brut de forge 165 mm 379 Teinté comme du métal etLe Nakiri est un couteau japonais la lame carre, spcialement conu pour la dcoupe de lgumes. Sa hauteur permet un minage prcis de lgumes et dherbes aromatiques, tandis que sa largeur facilite le transfert des aliments directement dans vos prparations. Plus accessible que lUsuba (couteau simple biseau utilis par les chefs japonais pour des dcoupes ultrafines), le Nakiri reste un indispensable polyvalent et simple dutilisation. Ce modle est forg en acier